Ayudante de Cocina En Aliservice, empresa especializada en Servicios de Alimentación con más de 20 años de experiencia y presencia a nivel nacional, nos encontramos en búsqueda de un/a Ayudante de Cocina para uno de nuestros casinos en Santiago Centros. Misión del cargo Apoyar al Maestro de Cocina y/o Jefe de Cocina en los requerimientos de las distintas áreas de producción. Principales funciones Preparar el mise en place y ejecutar correctamente las preparaciones asignadas (cuarto frío, caliente y repostería) Registrar y mantener controles de calidad: elaboración, producción, sanitización y toma de temperaturas Cumplir con recetas y estándares establecidos Mantener la higiene y sanitización del puesto de trabajo, según políticas QHSEC Apoyar en línea de autoservicio: entrega,



reposición y atención durante el servicio Requisitos Formación: Técnico nivel superior en Cocina Internacional o Técnico nivel medio en Gastronomía Conocimientos en costos de alimentos y manejo de equipamiento gastronómico (horno, plancha, abatidor, batidora industrial, entre otros) Experiencia comprobable en casinos de alimentación colectiva Horario Turno noche. 21:30 a 19:00 Incentivos Almuerzo en nuestras dependencias Afiliación a Caja de Compensación Los Andes Oportunidades de desarrollo y crecimiento competente Esta oferta se enmarca bajo la Ley N.º 21.015, que incentiva la inclusión de personas con discapacidad en el mundo laboral.

📌 Ayudante de cocina (Lampa)
🏢 Aliservice
📍 Lampa