Sanopan es una empresa chilena de manufacturas varias, con especialidad en panadería y cafetería, que combina la tradición alemana y la excelencia artesanal en cada producto. Fundada por la familia Fuchs, Sanopan se ha posicionado como referente de calidad y servicio, enfocándose en productos naturalmente sanos y en la satisfacción de sus clientes. El entorno laboral es colaborativo y presencial, ubicado en Las Condes, Región Metropolitana de Santiago, con un fuerte foco en la operación eficiente y la atención al cliente.

El cargo reporta directamente al Gerente de Operaciones, Administrador General . MISIÓN DEL CARGO: El Jefe/a Local será responsable de planificar, coordinar y supervisar la operación integral del local, asegurando una atención de excelencia a los clientes, el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y servicio, y el logro de los objetivos comerciales y operacionales de la cafetería. Sus principales desafíos serán garantizar la continuidad operacional, promover un ambiente laboral positivo, optimizar la experiencia de los clientes y cumplir con los objetivos comerciales y administrativos de la compañía.

RESPONSABILIDADES

Supervisar el funcionamiento diario del local, asegurando la continuidad operacional.

Coordinar la apertura y cierre del establecimiento.

Velar por el cumplimiento de procedimientos internos, normas de calidad e inocuidad alimentaria.

Controlar el stock de materias primas, insumos y productos terminados.

Gestionar pedidos y recepciones de mercadería.

Monitorear el mantenimiento y uso adecuado de equipos e instalaciones.

Liderar, coordinar y supervisar al equipo de trabajo (baristas, cajeros/as, vendedores/as, auxiliares de aseo, personal de apoyo operativo y producción).

⏱ Organizar turnos, horarios y distribuir funciones.

Capacitar al personal en atención al cliente, procedimientos operativos y estándares de servicio.

Evaluar el desempeño de colaboradores y promover un ambiente laboral positivo.

Velar por el cumplimiento de normas de seguridad y prevención de riesgos.





Asegurar una experiencia de servicio rápida, cordial y eficiente.

Resolver reclamos, consultas y requerimientos de clientes.

Implementar acciones para mejorar la satisfacción y fidelización de clientes.

Supervisar la presentación personal y trato del equipo.

Cumplir y promover el logro de metas de ventas establecidas.

Realizar arqueos de caja y controlar diferencias de efectivo.

Supervisar el registro correcto de ventas y medios de pago.

Elaborar reportes de ventas, mermas, inventarios y productividad.

Proponer acciones comerciales y mejoras operativas para el crecimiento del negocio.

REQUISITOS CLAVE

Formación: Técnico profesional superior o profesional egresado en Administración de Empresas, Gastronomía, Hotelería, Turismo, Administración de Servicios o carrera afín.

Experiencia: Mínimo 2 años en cargos de supervisión o jefatura en cafeterías, restaurantes, locales de comida rápida o similares.

Experiencia liderando equipos de trabajo.

Experiencia en control de inventarios, manejo de caja y atención de clientes.

Conocimientos en gestión de personal y liderazgo de equipos.

Conocimientos en control de inventarios y abastecimiento.

Manejo de sistemas de punto de venta (POS).

Conocimientos en normativas de higiene e inocuidad alimentaria.

Conocimientos en indicadores de gestión comercial y operacional.

Manejo de Microsoft Office nivel usuario.

Competencias: Liderazgo, orientación al cliente, planificación y organización, resolución de problemas, trabajo bajo presión, comunicación efectiva, orientación a resultados, proactividad e iniciativa, toma de decisiones, trabajo en equipo.

OFERTA

Banda Salarial: No informada Horario: ⏰ Jornada completa según necesidades operativas del local. Disponibilidad para turnos, fines de semana y festivos.

Modalidad de Trabajo: Presencial en Las Condes, Región Metropolitana de Santiago, Chile.

- Beneficios Adicionales: Contrato fijo. Potencial de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía.

¡Da el siguiente paso en tu carrera y forma parte de una empresa con tradición y excelencia! Postula y crece junto a Sanopan.

📌 Jefe/a Local (Santiago)
🏢 RENEE RPO Asistido para SANOPAN
📍 Santiago