Asegurar la detección y el control del cumplimiento de las especificaciones técnicas del producto en lo relativo a la calidad e inocuidad.

Estudios y/o Experiencia

Ingeniero en Alimentos/Ingeniero Agrícola o Equivalente.

Habilidades

Metodología de evaluación de calidad, trabajo en equipo y Liderazgo.

Otros

Conocimiento en BRC / HACCP, Computación office medio/Avanzado e Idioma Inglés.

Funciones del cargo

- Responsable del cumplimiento de los parámetros de calidad para cada producto establecidos por la empresa para la compra de materia prima.
- Registrar la información para cada partida recibida e informar el no cumplimiento para la toma de decisión del destino de esa fruta.
- Mantener informada a la organización de los resultados de % de exportación en recepción.




- Detectar las potenciales desviaciones existentes entre los requerimientos de los clientes y el producto resultante de los procesos.
- Definir e implementar acciones correctivas de que eviten la recurrencia de estas desviaciones referidas a calidad, condición e inocuidad de los productos.
- Verificar el desempeño del trabajo realizado por personal del departamento de Control de Calidad, según sus responsabilidades y funciones.
- Entregar las especificaciones para cada producto.
- Informar los resultados de % exportación en proceso.
- Generar y supervisar los procedimientos y registros del sistema de control de procesos denominados para HACCP – BRC concernientes al área de Aseguramiento de Calidad.

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📌 Jefe Calidad Planta Purranque (Osorno)
🏢 Sanco
📍 Osorno