Oferta Laboral Encargado/a de Perecibles

Nos encontramos en búsqueda de un/a Encargado/a de Perecibles para nuestro local, responsable de la correcta administración y operación del área de productos perecederos, asegurando altos estándares de calidad, frescura y servicio al cliente.

Objetivo del cargo

Administrar el área de perecederos del local, garantizando una correcta operación, presentación, rotación, almacenamiento y comercialización de los productos, cumpliendo con las normativas sanitarias vigentes y contribuyendo a la satisfacción del cliente y rentabilidad del negocio.

Principales funciones y responsabilidades

- Asegurar la correcta operación diaria del área de perecederos (carnicería, fiambrería, frutas y verduras u otros según local).
- Velar por la adecuada rotación de productos, control de fechas de vencimiento y merma.
- Supervisar la correcta exhibición, orden y presentación de los productos en sala.
- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene,



seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
- Gestionar sugerencias de compra y reposición de productos según ventas y stock.
- Supervisar y apoyar al personal del área, promoviendo buenas prácticas operativas y de atención al cliente.
- Coordinar con el Administrador de Local para asegurar el cumplimiento de metas operacionales y comerciales.
- Resolver incidencias operativas y atender requerimientos del cliente cuando corresponda.

Requisitos

- Formación: Enseñanza media completa (4° medio).
- Deseable cursos o capacitaciones en manipulación de alimentos.
- Liderar grupos de trabajo.
- Experiencia: Deseable experiencia previa en áreas de perecederos o supermercados (no excluyente).

Si te interesa formar parte de nuestro equipo y aportar a una operación productivo y enfocada en el cliente, te invitamos a postular.

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📌 Encargado de Perecible Quilpué (Valparaíso)
🏢 Supermercado Provimarket
📍 Valparaíso