- Producción culinaria: Preparar los platos del menú siguiendo las recetas y estándares del establecimiento.
- Control de calidad: Supervisar la cocción, el sabor y la presentación de los alimentos antes de que lleguen al cliente.
- Gestión de inventario: Revisar las existencias, almacenar correctamente la prima y evitar el desperdicio.
- Higiene y seguridad: Aplicar estrictos protocolos sanitarios y de limpieza en su zona de trabajo.
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📌 Maestro de cocina (Santiago)
🏢 Fogo de chao SV galería.
📍 Santiago
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