Company Description

Aliservice

Job Description

En Aliservice, empresa especializada en Servicios de Alimentación con más de 20 años de experiencia y presencia a nivel nacional, somos búsqueda de un/a Ayudante de Cocina Part time de 20 Horas semanales distribuidas de Lunes a Viernes, para uno de nuestros casinos en la comuna de San Joaquín.

Misión del cargo

Apoyar al Maestro de Cocina y/o Jefe de Cocina en los requerimientos de las distintas áreas de producción.

Principales Funciones
Preparar el mise en place y ejecutar correctamente las preparaciones asignadas (cuarto frío, caliente y repostería) Registrar y mantener controles de calidad: elaboración, producción, sanitización y toma de temperaturas.
Cumplir con recetas y estándares establecidos.
Mantener la higiene y sanitización del puesto de trabajo, según políticas QHSEC.




Apoyar en línea de autoservicio: entrega, reposición y atención durante el servicio.

Requisitos

Formación: Técnico nivel superior en Cocina Internacional o Técnico nivel medio en Gastronomía. Conocimientos en costos de alimentos y manejo de equipamiento gastronómico (horno, plancha, abatidor, batidora industrial, entre otros). Experiencia comprobable en casinos de alimentación colectiva.

Ventajas
Almuerzo en nuestras dependencias.
Afiliación a Caja de Compensación Los Andes.
Oportunidades de desarrollo y crecimiento cualificado.

Esta oferta se enmarca bajo la Ley N.º 21.015, que incentiva la inclusión de personas con discapacidad en el mundo laboral.
J-18808-Ljbffr

📌 Ayudante De Cocina Pt 20 Horas Lunes A Viernes / San Joaquín Santiago
🏢 Aliservice
📍 Santiago