Relevante cadena de restaurantes con presencia a nivel nacional en el rubro gastronómico, nos encontramos en la búsqueda de los mejores talentos para ocupar el puesto de Administradores y Asistentes administrativos, Controladores (controller) con experiencia en el rubro de cafeterías y buffet de carnes, para nuestras sedes de Zona norte (Jesús maría, pueblo libre, Callao, centro de lima, Los Olivos). Este puesto deberá cumplir con el siguiente perfil:

Que Buscamos:
Competente con estudios técnicos o universitarios en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía y otras afines.
De preferencia, 3 años de experiencia en cadena de restaurantes, fast food o cafeterías (indispensable).
Conocimiento de BPM, Kardex, inventarios, así como manejo de KPIS o indicadores de gestión.
Manejo de herramientas informáticas a nivel intermedio.
Vivir cerca o de fácil acceso al distrito mencionado.
Controlar y hacer seguimiento a los procedimientos operativos.
Coordinación para dialogar y dar las instrucciones al personal antes del inicio de cada turno, para lograr los objetivos del día.




Promover todas las campañas de promoción / marketing para el incremento de las ventas.
Recepcionar y verificación de la mercadería que llega a tienda.
Revisar diariamente al inicio de la jornada laboral el libro de ocurrencias para atender de inmediato cualquier incidente presentado, de igual forma registrar todas las novedades que se registren en el día.
Verificar los saldos de productos del día anterior.
Ingresar las horas laboradas del personal, al tareaje por sistema, haciendo uso de los documentos físicos: cuaderno de asistencia, ficha de descanso médico, o atención médica, etc.
Verificar la factura o guía al ingreso de mercadería a tienda, registrando su nombre, apellido, hora y fecha de recepción.

Que Ofrecemos:
Ingreso a planilla con beneficio de Ley.
Remuneración acorde al mercado.
Pagos quincenales.
Alimentación al 100%.
Posibilidad de línea de carrera.

Si cumples con el perfil no dudes en postular ¡Te esperamos!
J-18808-Ljbffr

📌 Administrador De Operaciones – Restaurantes Kpis, Bpm Los Olivos
🏢 Corporación Roky´s
📍 Los Olivos