Overview

JEFE DE COCINA – JUAN Y MEDIO PROVIDENCIA

Buscamos incorporar a nuestro equipo un Jefe de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la buena cocina.

Qualifications
Técnico en Gastronomía con experiencia.
Conocimiento en control, inventarios y rendimientos.
Dominio de normas sanitarias y BPM.
Capacidad para trabajar bajo presión y liderar equipos.

Responsibilities
Liderar y coordinar la operación diaria de cocina.
Supervisar la correcta ejecución de cada plato según los estándares de Juan y Medio.
Organizar turnos y distribuir funciones del equipo.
Controlar mermas, costos e inventarios.
Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación e higiene.
Capacitar y desarrollar al equipo de cocina.
Coordinar el servicio junto al jefe de salón para asegurar una sobresaliente experiencia de nuestros clientes.

Benefits
Integrarse a una de las marcas gastronómicas más reconocidas de Chile.
Estabilidad laboral.
Buen ambiente de trabajo.

Lugar de trabajo: Juan y Medio Providencia
J-18808-Ljbffr

📌 Jefe De Cocina En Juan Y Medio Providencia Santiago
🏢 Juan Y Medio Providencia
📍 Santiago