¡Únete a Chicken Factory! Somos una empresa del rubro gastronómico en constante crecimiento y buscamos incorporar a nuestro equipo un Jefe de Hornero Full Time, quien será responsable de liderar y supervisar el área de hornos y producción, asegurando altos estándares de calidad, continuidad operacional y una experiencia de servicio optimizado.
Funciones principales
Liderar y coordinar el funcionamiento del área de hornos y producción diaria.
Supervisar la preparación y cocción de pollo a las brasas.
Controlar el uso eficiente del carbón y las temperaturas del horno.
Supervisar tiempos y puntos de cocción, garantizando la calidad de los productos.
Apoyar y supervisar la preparación de sándwiches, papas fritas y producción general de cocina.
Organizar y distribuir funciones al equipo de trabajo.
Velar por el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Mantener el orden y correcto funcionamiento del área de trabajo.
Asegurar la continuidad operacional y el cumplimiento de tiempos de servicio.
Capacitar y apoyar al personal nuevo cuando sea requerido.
Requisitos
Experiencia previa como hornero,
parrillero o en cargos de jefatura de cocina o producción gastronómica.
Experiencia en manejo de carbón y cocción a las brasas.
Experiencia liderando equipos de trabajo (deseable).
Capacidad para trabajar bajo presión y resolver situaciones operativas.
Liderazgo, responsabilidad y puntualidad.
Compromiso y orientación al trabajo en equipo.
Horario de trabajo
Modalidad Full Time.
Turnos rotativos de lunes a domingo.
Jornada de 42 horas semanales, distribuidas en turnos de apertura y cierre.
Dos domingos libres al mes.
Oferemos
Estabilidad laboral.
Buen ambiente de trabajo.
Posibilidades de crecimiento y desarrollo interno.
Incentivos
Mutual de Seguridad.
Caja Los Andes.
Almuerzo.
30% de descuento en productos Chicken Factory.
Las personas interesadas deberán responder las preguntas de la publicación para avanzar en el proceso de entrevista.
Enviar CV actualizado a:
Inclusión laboral
En el marco de la Ley 21.015, Chicken Factory promueve la inclusión laboral de personas en situación de discapacidad.
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