PS Grupo Hunting se encuentra en búsqueda de un/a Encargado/a de Hub para integrarse a una operación gastronómica dinámica, colaborativa y en constante movimiento.

Buscamos una persona organizada, resolutiva y con fuerte orientación al servicio, capaz de coordinar la operación diaria de un espacio gastronómico, asegurando la continuidad del servicio, el orden operativo y una excelente experiencia para usuarios, clientes y proveedores.

El perfil requiere alta capacidad de organización y planificación en terreno, orientación al cliente y al servicio, experiencia en el manejo o coordinación de equipos de trabajo, autonomía para gestionar los requerimientos diarios de la operación y capacidad para resolver problemas y actuar oportunamente frente a contingencias.

Principales responsabilidades

- Supervisar el funcionamiento diario del Hub gastronómico.
- Coordinar la apertura, cierre y continuidad operacional del turno.
- Atender requerimientos de usuarios de las cocinas.
- Resolver contingencias operativas que puedan surgir durante la jornada.
- Recibir clientes en las instalaciones.
- Coordinar proveedores y servicios externos.
- Gestionar la recepción de materias primas e insumos.
- Velar por el cumplimiento de los procedimientos internos.
- Reportar incidencias y oportunidades de mejora.
- Realizar control básico de inventarios,



insumos y consumos.
- Hacer seguimiento a las necesidades operacionales del Hub.
- Coordinar requerimientos con áreas internas.
- Apoyar la planificación operacional diaria del espacio.

Requisitos

- Deseable Formación técnica en administración, gastronomía, operaciones o carreras afines.
- Experiencia deseable de 2 a 3 años en áreas de operaciones.
- Experiencia en administración de instalaciones, centros gastronómicos, cocinas industriales o servicios operacionales.
- Flexibilidad y adaptabilidad en entornos dinámicos.
- Disponibilidad para trabajar en turnos AM y PM.
- Disponibilidad para movilizarse entre hubs, si fuese requerido.
- Conocimientos generales de mantenimiento, deseable.
- Licencia de conducir clase B, deseable.

Condiciones

- Modalidad de trabajo: 100% presencial
- Jornada: horario rotativo, principalmente AM.
- Horario referencial AM: 07:00 a 15:00 hrs y PM: 15:00 a 23:00 hrs. aprox.

Si te motiva ser parte de una operación gastronómica activa, donde cada día requiere coordinación, criterio y capacidad de respuesta, esta oportunidad puede ser para ti.

Las personas interesadas deben enviar su CV actualizado a , indicando en el asunto: Encargado/a de Hub Gastronómico

#J-18808-Ljbffr

📌 Encargado de Hub Gastronómico (Santiago)
🏢 PS GRUPO HUNTING
📍 Santiago