Misión del cargo: Manipular equipos de producción permitiendo procesar materia prima con la finalidad de contribuir al logro de estándares de producción y calidad preestablecidas para el área de proceso de pescado, manteniendo el buen uso y mantención de equipos cumpliendo las normas de higiene y normativas vigentesRequisitosAl menos 2 años de experiencia en el rubro pesquero.Enseñanza media completa.Conocimiento general del proceso de elaboración Harina y aceite de pescado.Conocimiento de las operaciones de equipos a cargo.Conocimientos y manejo de caudal y uso de vapor.Conocimiento de circuitos y sistemas en su sector.
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