¿Te apasiona la gastronomía, el vino y el servicio de excelencia?
¿Tienes habilidades de liderazgo y una fuerte orientación al cliente?
En CDD Food and Beverage SPA, buscamos un/a profesional comprometido/a y con experiencia para unirse como Ayudante de Cocina Full Time a nuestro nuevo restaurante DiabloMisión del CargoDesempeñar tareas básicas de cocina y manejar información relevante, con el objetivo de desarrollarse y crecer en áreas fundamental como mise en place y servicios en las distintas secciones de la cocina.
Todo esto, cumpliendo con las fichas técnicas establecidas y demostrando un desempeño proactivo en las tareas asignadas por los chefs.Principales FuncionesRealizar cortes y aplicar métodos básicos de cocción en la preparación de alimentos.Cumplir con estándares de almacenamiento,



asegurando una correcta rotulación y aplicación de sistemas como FIFO o LIFO.Llevar a cabo el sanitizado adecuado de materias primas.Mantener el área de trabajo (cocina) limpia y ordenada en todo momento.Despachar preparaciones con una presentación pulcra y estructurada, respetando el equilibrio, unidad, punto focal, altura y flujo definidos en las fichas técnicas.Fomentar una relación cordial y profesional con compañeros y superiores.Colaborar de manera versátil con las diversas áreas de la cocina, prestando apoyo según las necesidades.RequisitosExperiencia previa como Ayudante/a de Cocina en restaurantes de ritmo rápido.Capacidad para trabajar en equipo.Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.Residencia en Santiago.Ser mayor de edad y contar con RUT chileno.OfrecemosSueldo líquido aproximado de $******* + propinas.
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📌 Ayudante De Cocina Full Time Diablo (Santiago)
🏢 Melting Cook
📍 Santiago