Jefe de Hornos – Planta de Producción de AlimentosEmpresa: Alimentos DarmaxUbicación: Quinta Normal, Región MetropolitanaJornada: Lunes a viernesAlimentos Darmax, empresa dedicada a la elaboración de productos cárnicos, se encuentra en búsqueda de un Jefe de Hornos para liderar y supervisar los procesos productivos asociados a la elaboración de chuletas, lomos, tocino reconstituido, longanizas y otros productos de nuestra planta.Principales funcionesOrganizar, coordinar y supervisar las actividades del área de hornos.Supervisar el proceso de inyección y preparación de productos.Controlar los procesos de cocción, ahumado, enfriamiento y manipulación de los productos.Verificar temperaturas, tiempos de cocción y parámetros establecidos para cada producto.Supervisar la recepción, identificación y almacenamiento de las materias primas y productos.Coordinar la elaboración de chuletas, lomos, tocino reconstituido, longanizas y otros productos cárnicos.Distribuir y supervisar las tareas del personal asignado al área.Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de producción, higiene, inocuidad y seguridad.Mantener el orden y la limpieza de los equipos, hornos y áreas de trabajo.Llevar registros básicos de producción, temperaturas, rendimientos y productos procesados.Informar oportunamente cualquier desviación, falla de equipos o problema relacionado con la producción.Coordinarse con las áreas de producción, calidad,



bodega y administración.Experiencia que valoramos (no limitante)Experiencia previa en plantas de alimentos, fábricas de cecinas, carnicerías industriales o procesos productivos similares.Experiencia en manejo de hornos industriales, cocción, ahumado o elaboración de productos cárnicos.Capacidad para supervisar personal y organizar procesos de producción.Conocimientos básicos de higiene, manipulación e inocuidad alimentaria.Capacidad para trabajar siguiendo procedimientos, tiempos y parámetros de producción.Responsabilidad, liderazgo, orden y compromiso.Disponibilidad para trabajar presencialmente en Quinta Normal.Se valorará experiencia en elaboración de chuletas, lomos, tocino, longanizas, productos ahumados o cecinas.Horario de trabajoLunes: de 08:30 a 17:00 horas.Martes, miércoles y jueves: de 08:30 a 18:00 horas.Viernes: de 08:30 a 16:00 horas.El horario considera la pausa de colación correspondiente.OfrecemosTrabajo sólido en empresa del rubro alimentario.Jornada laboral de lunes a viernes.Incorporación a un equipo de trabajo consolidado.Posibilidades de desarrollo y estabilidad laboral.Renta acorde con la experiencia y las competencias del postulante.Tipo de contrato: Fijo y luego indefinidoRenta: según la experienciaLas personas interesadas deberán enviar su currículum actualizado, indicando experiencia relacionada con hornos industriales, producción de alimentos o elaboración de productos cárnicos.
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📌 Jefe De Hornos – Planta De Producción De Alimentos (Santiago)
🏢 Alimentos G'Lamed Leon
📍 Santiago