Asistente Aseguramiento de Calidad / Rubro Alimentos / RencaInspectores (as) de seguridad y/o calidadImportante empresa del rubro de alimentos se encuentra en la búsqueda de un/a Asistente de Aseguramiento de Calidad responsable, meticuloso/a y comprometido/a con la excelencia.
Misión del cargo: Serás el/la responsable directo/a de controlar, registrar y verificar permanentemente la calidad e inocuidad de nuestros productos a lo largo de toda la cadena, desde la recepción de materias primas hasta el despacho final.
Principales Desafíos y Funciones:Control de Procesos: Inspeccionar calidad de materias primas, verificar números de lote, controlar temperaturas de camiones de frío y limpieza de vehículos.
Liberación de Salas: Verificar la higiene en salas de proceso mediante técnicas visuales y de bioluminiscencia (uso de iluminómetro).
Monitoreo y Registros: Documentar y gestionar activamente registros de calidad, Puntos Críticos de Control (PCC) y Procedimientos Preventivos Operacionales (PPRO).
Análisis y Calibración:



Recolectar/analizar organolépticamente muestras de productos y calibrar balanzas y termómetros de la planta.
Aprobación de Etiquetado: Revisar y aprobar el etiquetado de los productos terminados antes de su distribución.
Gestión de Desviaciones: Identificar anomalías, reportar rechazos al Jefe de área y aplicar autoridad para corregir incumplimientos de BPM o solicitar la detención de líneas si la inocuidad está en riesgo.
Requisitos para postular:Formación: Título Técnico en Alimentos, Control de Calidad o carrera afín.
Experiencia: Mínimo 1 año en cargos similares dentro de plantas productivas de alimentos.
Conocimientos Técnicos: Manejo sólido de BPM, sistema HACCP y conocimiento en normativas/legislación de inocuidad (deseable FSSC *****).
Habilidades: Alta capacidad de organización, comunicación asertiva, responsabilidad y compromiso con los resultados.Jornada: Jornada CompletaUbicación: Metropolitana, RencaOferta para prácticas: NO
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📌 Inspectores (As) De Seguridad Y/O Calidad (Renca)
🏢 CONSULTORA ALLENDES DOMÍNGUEZ CONTRERAS LIMITADA
📍 Renca