Somos Grupo Gastronomico, dedicado a brindar experiencias culinarias de primer nivel.
Nos especializamos en fusionar las raíces culturales italianas, francesas, peruanas y japonesas fomentando la modernidad e innovación gastronómica.Nos encontramos en la búsqueda de un/a Administrador/a, quien tendrá la posibilidad de formar parte de una de las áreas más valiosas y estratégicas de la empresa.Principales tareasSupervisar y garantizar un excelente servicio al cliente, esto implica recibir, asignar y tomar reservas, controlando el tiempo de atención asegurando que todos los clientes reciban una experiencia gastronómica adecuada durante su visita al restaurante.Controlar los gastos generales del restaurante, realizando seguimiento y ajustes según sea necesario para mantener la rentabilidad del negocio.Generar reportes de indicadores fundamental de rendimiento (KPIs) del local, como ventas, costos, nómina, gastos y satisfacción del cliente, para así analizar el desempeño del restaurante.Poseer inteligencia emocional para intervenir y resolver problemas de manera efectiva.Asegurar el cumplimiento de normas de higiene,



seguridad alimentaria y calidad en el servicio, así como de regulaciones laborales vigentes.Confeccionar reportes y colaborar en los procesos vinculados a la gestión administrativa.RequisitosTítulo profesional o técnico de Administrador de Empresas o afín.Experiencia en cargos similares como operaciones y/o administrador de restaurante.Deseable capacitación en gestión de equipos y/o gastronomía.Empatía y capacidad de priorizar las necesidades de los comensales/colaboradores.Excelentes relaciones interpersonales y habilidades de negociación y comunicación.Marcada orientación hacia resultados.Alinearse a la estrategia de negocio.Facilidad para trabajar en equipo.Experiencia de trabajo bajo presión.Qué OfrecemosPosición presencial.Remuneración competitiva y acorde al puesto.Herramientas informáticas.Capacitación constante.Excelente clima laboral.Tipo de empleoJornada completa.Entonces, ¿quieres sumarte a uno de los equipos con mayor renombre de Chile?
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📌 Administrador Restaurante (Santiago)
🏢 GRUPOMAT
📍 Santiago