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SE PARTE DE LA SANGUCHERIA NUMERO 1 EN LA REGION.Buscamos Jefe de Cocina para Sangucheria Gorilas sucursal Curauma!
FuncionesDirigir y gestionar con liderazgo al personal de cocina.Supervisar y realizar la preparación del producto enfocado en mantener la calidad según estandares.Mantener stock optimo y hacer reportes diarios.Almacenar con orden alimentos en bodega siguiendo las prácticas sanitarias y de seguridad.Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina.Hacer los horarios del personal de cocina.Inducción y capacitación de nuevos ingresos al equipo.RequisitosExperiencia laboral demostrable desde 2 años como jefe de cocina,
gerente de restaurante o chef jefe.Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina.Excelentes dotes organizativos.Capacidades de resolución de conflictos.Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido.Flexibilidad para trabajar por la noche y los fines de semana.Contar con título cualificado gastronómico o grado en gestión de restaurantes.BeneficiosSueldo por sobre mercadoUniforme GorilasDescuentos exclusivos en todas las sucursalesSeguro LaboralCaja Los AndesBono por venta!
Propinas
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