Buscamos Encargado de línea de producción para área de pastelería
Funciones principales:
– Coordinar y supervisar la programación de pedidos de la sección asignada, organizando los recursos materiales (MP) y humanos involucrados en la elaboración de productos
– Realizar la solicitud de materias primas para la elaboración de productos
– Supervisar y realizar la elaboración de productos y entrega a las áreas solicitantes
– Controlar e inspeccionar las condiciones higiénicas y de sanitización en áreas de trabajo y la temperatura en las salas y cámara de procesos
– Garantizar inocuidad, sanidad y conservación de materias primas y productos
– Realizar la entrega de la programación de pedidos pendientes a los turnos posteriores
– La jornada es de Lunes a Domingo, horario rotativo (Mañana, tarde, noche)
– Dos Domingos libres al mes
– Dos Domingos trabajados
– Jornada 42 horas semanales
– La fabrica se encuentra en Santiago Centro (metro Quinta Normal)
Requisitos:
– Cursos de Panaderia y Pasteleria
– Conocimientos en normas de higiene y manipulación de alimentos
– Manejo de maquinarias de líneas de producción
– Experiencia de al menos 2 años en cargos similares, liderando equipos de trabajo
#J-18808-Ljbffr
📌 Líder de Línea en Panadería y Pastelería (Santiago)
🏢 San Camilo, Panadería y Pastelería
📍 Santiago
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