En Hoteles Plaza el Bosque, destacada cadena hotelera con más de 30 años de experiencia en el mercado, nos encontramos en búsqueda de un/a Ayudante de Cocina apasionado y comprometido para unirse al equipo de trabajo apoyando en las siguientes funciones:

- Apoyar las diversas labores de cocina, incluyendo limpieza, desinfección de equipos, utensilios y elaboración previa de productos.
- Almacenaje de mercadería teniendo en cuenta su naturaleza, temperatura, humedad, caducidad, entre otros.
- Apoyo en la recepción de insumos para la elaboración de los diversos platos, junto al control de calidad y cantidad de estos.
- Preparación de ingredientes en forma, tamaño y cantidad según lo solicitado por maestro de cocina o chef.
- Preparar alimentos bajo su responsabilidad, y apoyar al cocinero en la preparación de sopas y especialidades del día.

Requisitos





- Conocimientos en Gastronomía
- Mínimo 1 año de experiencia en el rol Ayudante de Pastelería.
- Conocimientos básicos de pastelería (masas, cremas, salsas, mousse).
- Conocimiento de herramientas y utensilios: horno, cocina, batidora.

Condiciones

- Turnos rotativos 6x1, mañana-tarde-noche.
- Comuna de trabajo: Las Condes.
- Contrato inicial a plazo fijo, con la posibilidad de convertirse a indefinido.

Incentivos

- Seguro de salud complementario
- Aguinaldo
- Descuentos en gimnasio
- Descuentos de hospedaje
- Bonificación anual por desempeño
- Se proporciona alimentación por la empresa.

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📌 Ayudante de Pastelería Las Condes (Santiago)
🏢 Comercial Icom
📍 Santiago