En Nodo Talentos nos encontramos en búsqueda de un Encargado Operacional de Eventos y Logística Gastronómica para incorporarse a una importante empresa del rubro gastronómico, ubicada en Vitacura, Santiago.

Buscamos personas responsables, organizadas y proactivas, con experiencia en logística, operaciones y manipulación de alimentos, capaces de desenvolverse en entornos dinámicos y de alta exigencia operacional.

El cargo cumple un rol principal dentro de la operación diaria, siendo responsable de la correcta preparación, organización y control de insumos, productos y materiales para eventos y ecommerce. Además, considera la mantención de los estándares de orden, higiene y limpieza de las áreas de trabajo, asegurando una operación eficiente y el cumplimiento de las normas sanitarias.

Jornada

- Horario Administrativo
- Martes: 09:00 a 17:00 hrs.
- Miércoles a sábado: 09:00 a 18:45 hrs.

Renta

- $900.000 líquidos mensuales.

Principales funciones

- Control de stock, inventarios y recepción de mercadería.
- Registro y control de ingresos y egresos en sistema y Excel.




- Preparación y organización de insumos para eventos y ecommerce.
- Armado de pedidos, cajas, materiales y despachos.
- Porcionado, rotulación y control de calidad de productos.
- Mantención de la cadena de frío y control de vencimientos.
- Apoyo en la coordinación logística y operacional de eventos.
- Mantener el orden, la limpieza y las condiciones de higiene de las áreas, equipos y utensilios utilizados durante la operación.
- Apoyar en tareas operacionales generales que contribuyan al correcto funcionamiento del área.

Requisitos

- Técnico de nivel medio o superior.
- Experiencia mínima de 1 año en logística, operaciones, gastronomía o producción alimentaria.
- Manejo básico o intermedio de Excel.
- Deseable experiencia en eventos, bodegas, producción o ecommerce.

Buscamos personas con

- Organización y autonomía.
- Responsabilidad y proactividad.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Atención al detalle y orientación al orden.
- Buen trabajo en equipo y capacidad de priorización.

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📌 Encargado(a) de Bodega y Producción Gastronómica / Vitacura (Santiago)
🏢 Nodo Talentos
📍 Santiago