Objetivo del cargo

Liderar la gestión comercial y operativa de múltiples salas de venta en el Gran Concepción, garantizando un abastecimiento eficiente, estándares de servicio alineados al posicionamiento de la marca y el cumplimiento de las metas comerciales del área.

Principales responsabilidades

- Coordinar y supervisar a las encargadas/os de sala de los distintos puntos de venta, alineando procesos y estándares de atención al cliente.
- Articular con el área de Producción la disponibilidad de productos y anticipar las necesidades de cada tienda.
- Coordinar con Logística el abastecimiento oportuno de los puntos de venta, priorizando según demanda y evitando quiebres de stock.
- Monitorear indicadores comerciales clave (ventas, mermas, rotación y cumplimiento de metas) por sala y de forma consolidada.
- Definir y hacer seguimiento a la exhibición, rotación de productos y cadena de frío, resguardando la propuesta de valor de cada tienda.
- Participar activamente en la apertura y puesta en marcha de una nueva tienda (procesos, dotación, layout comercial e inducción de personal).
- Detectar oportunidades comerciales y proponer mejoras de gestión,



precios o mix de productos según el perfil de cada sala.
- Gestionar el clima laboral, el desempeño y el desarrollo de los equipos de venta.
- Reportar periódicamente a la Gerencia Comercial resultados, riesgos y planes de acción.

Requisitos excluyentes

- Formación técnica o cualificado en Administración, Ingeniería Comercial o carreras afines.
- Experiencia mínima de 3 años liderando equipos en retail o supermercados, idealmente con manejo simultáneo de más de una sala de venta.
- Experiencia comprobada en gestión de abastecimiento/stock, control de mermas e inventarios.
- Disponibilidad para desplazarse entre distintos puntos de venta y residir en Concepción o alrededores.
- Disponibilidad de jornada retail, incluyendo fines de semana según rol de turnos.
- Manejo de Excel a nivel intermedio (reportería y control de indicadores).

Requisitos deseables

- Experiencia previa en productos congelados, perecibles o cadena de frío.
- Experiencia en apertura de tiendas o proyectos de expansión retail.
- Conocimiento de sistemas de punto de venta (POS) y gestión de inventario.

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📌 Administrador/a de Salas de Venta - Retail de Alimentos (Concepción)
🏢 Empresa De Alimentos
📍 Concepción