Objetivo del cargo Ejecutar labores de apoyo en el proceso de alimentación clínica, asegurando la correcta preparación, armado y distribución de dietas a pacientes hospitalizados, así como también brindar apoyo operativo al interior del casino para la entrega del servicio de alimentación a funcionarios del hospital, cumpliendo con protocolos sanitarios y estándares de calidad definidos por ARAMARK y el recinto hospitalario. Funciones principales Armado, rotulación y distribución de dietas clínicas según indicaciones nutricionales. Verificación de bandejas, consistencias, porciones y restricciones alimentarias. Apoyo en la preparación de alimentos destinados a pacientes hospitalizados. Distribución de alimentación en servicios clínicos y retiro de bandejas. Apoyo operativo en el casino, colaborando en la atención y entrega de alimentación a funcionarios del hospital. Aseo y sanitización de carros térmicos, bandejas,
utensilios y áreas asignadas. Cumplimiento estricto de normas de higiene, BPM, inocuidad alimentaria y control de infecciones. Registro y cumplimiento de procedimientos operativos establecidos por ARAMARK y el hospital. Requisitos (Excluyentes) Cuarto medio rendido. Obligatoria experiencia en el cargo o poseer título técnico en Gastronomía, Alimentación Colectiva (el postulante debe poseer el título a mano). Experiencia en clínicas, hospitales y/o casinos de alimentación colectiva. Residencia en Antofagasta. Extranjeros solo con visa definitiva y documentación al día. Disponibilidad para realizarse exámenes preocupacionales. Oferta Renta líquida: $656.000. Contrato a plazo fijo, con posibilidad de pasar a indefinido.