Se busca incorporar un Maestro de Casino para trabajar en campamento Enap Magallanes. Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Maestro(a) de Casino Institucional para integrarse a nuestro equipo de alimentación. Buscamos una persona responsable, comprometida y con experiencia en preparación de alimentos para servicios de alimentación colectiva. Principales funciones: Elaborar y preparar los alimentos de acuerdo con las minutas y procedimientos establecidos. Supervisar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de materias primas. Cumplir con los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria. Controlar porciones y presentación de los alimentos. Coordinar y apoyar las labores del personal auxiliar de cocina y casino. Mantener el orden y limpieza de las áreas de trabajo y equipos de cocina.



Informar oportunamente necesidades de insumos y materias primas. Cumplir con las normas de prevención de riesgos y protocolos internos. Requisitos: Experiencia mínima de 1 año en casinos institucionales, alimentación colectiva o cargos similares. Conocimientos en técnicas culinarias y manipulación de alimentos. Deseable certificación o curso de Manipulación de Alimentos. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Disponibilidad para trabajar en turnos 7x7. Ofrecemos: Salario $900.000 liquidos con posibilidad de hacer horas extras u otros. Posibilidad de desarrollo

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📍 Punta Arenas