Holding gastronómico de la ciudad de Viña del Mar, Chile, se encuentra en busqueda de profesional del area adminitración gastronómica pasa el cargo de CHEEF CORPORATIVO. Sobre nosotros: Somos un holding con más de 20 años de trayectoria, con 12 marcas reconocidas que abarcan Restaurantes, Cafeterías, Hotelería, Comercializadoras y Distribuidoras. Nos distinguimos por nuestra excelencia en servicio, constante innovación, Inclusión, compromiso con la sustentabilidad y cercanía con nuestros clientes y colaboradores. Responsabilidades del cargo: Supervisar el desempeño de los Chef de cocina de cada restaurant, de manera que cumplan las funciones asignadas a su cargo y las necesidades específicas de cada tienda.



Realizar asesoría a los Chef de cocina y Sub chef para lograr el funcionamiento productivo del área cocina. Requisitos: • 5 años de experiencia en cargos similares • Formación y/o estudios de gatronomía y técnicas culinarias • Conocimiento de planificacion y administración de establecimientos gastronómicos • Manejo de normativas de higiene y seguridad en cocina • Conocimiento de costeo, optimización de productos, recetas y sabores Beneficios: • Estabilidad laboral y crecimiento profesional • Descuentos en nuestras marcas • Beneficio de colación

📌 Chef Corporativo (Valparaíso)
🏢 Grupo Sazon
📍 Valparaíso