Procesos de Mezclado | Rubro Alimentos
En Talentfinder somos especialistas en la búsqueda de talento para empresas. Nos caracterizamos por una gestión ágil y por la aplicación de modelos innovadores en selección de personal, lo que nos permite responder con eficiencia a las necesidades de nuestros clientes.
Actualmente nos encontramos en búsqueda de un/a Opeario de producción para integrarse a una significativo empresa del rubro alimentos, ubicada en San Bernardo.
? Jornada: Turnos rotativos
Sobre el cargo
Ejecutar la preparación, dosificación y monitoreo de mezclas dentro del proceso productivo, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad alimentaria, trazabilidad y continuidad operacional de la línea.
Principales funciones
▪ Preparar y dosificar mezclas de acuerdo con las especificaciones establecidas.
▪ Verificar la calidad, identificación y estado de los insumos antes de su utilización.
▪ Monitorear parámetros operacionales como temperatura, presión y nivel durante procesos de pasteurización y enfriamiento.
▪ Registrar controles operacionales,



consumos de insumos y resultados asociados al proceso.
▪ Detectar y reportar desviaciones en mezclas, insumos o parámetros del producto.
▪ Coordinar ajustes y necesidades operativas con sala de control, bodega y áreas productivas.
▪ Realizar controles básicos de calidad en línea, validando características físico-químicas y organolépticas del producto.
▪ Mantener el orden y limpieza del área de trabajo, cumpliendo normas de higiene, BPM, seguridad e inocuidad alimentaria.
▪ Apoyar en mejoras del proceso de mezclado, trazabilidad y optimización de recursos.
Requisitos
▪ Deseable formación técnica nivel medio en Alimentos o carrera afín.
▪ Experiencia mínima de 2 años en procesos productivos de mezclado.
▪ Deseable experiencia en industria de alimentos, consumo masivo, lácteos o productos perecibles.
▪ Conocimientos en procesos de mezclado, formulaciones y dosificación de insumos.
▪ Manejo o conocimiento d

📌 Operario de Lacteos/ San Bernardo
🏢 Talentfinder
📍 San Bernardo