Resumen del puesto

En Aramark Chile estamos buscando un(a) Jefe(a) de Cocina para desempeñarse en una relevante clínica ubicada en Santiago Centro.

Responsabilidades
Supervisar y coordinar la producción diaria de alimentación.
Liderar equipos de trabajo en cocina.
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria.
Controlar materias primas, rendimientos y procesos productivos.
Vigilar el cumplimiento de minutas y requerimientos nutricionales de pacientes.

Requisitos
Título técnico o profesional en Gastronomía, Alimentación Colectiva o carrera afín.
Experiencia comprobable como Jefe(a) de Cocina en casinos de alimentación colectiva.
Experiencia en producción de alimentación para pacientes en clínicas u hospitales (excluyente).
Conocimiento en alimentación colectiva y manejo de grandes volúmenes de producción.
Manejo de equipos de trabajo y liderazgo operacional.
Disponibilidad para trabajar en Estación Central.

Incentivos
Estabilidad laboral.
Ventajas corporativos.
Desarrollo profesional.
Incorporación a una empresa líder en servicios de alimentación.
J-18808-Ljbffr

📌 Jefe De Cocina Para Casino De Clinica Santiago
🏢 Aramark
📍 Santiago