Responsabilidades
Ayudar en la pre elaboración y preparación de alimentos, según lo solicitado en la orden de pedido, lavando, higienizando y cortando los alimentos, colocándolos en los recipientes adecuados para que estén listos para cocinar los platos del menú.
Ayudar a garantizar la calidad de los alimentos del área, verificando las fechas de caducidad y las condiciones de almacenamiento.
Ayudar a preparar y reponer el buffet del restaurante, coffee break y las comidas de los colaboradores, para que estén siempre bien abastecidos. Asegurar su presentación.
Ayudar a garantizar la higiene personal y alimentaria, así como lavar los equipos y utensilios de cocina, manteniéndolos organizados y limpios, de acuerdo con las normas de seguridad alimentaria exigidas.
Seguir las directrices dadas por los responsables en materia de recogida selectiva y consumo de agua y energía, con el fin de cumplir los objetivos medioambientales.
Cumplir con las metas del área: Contribuir activamente al logro de los objetivos del área mediante la ejecución eficiente de las tareas asignadas, alineándose con los lineamientos estratégicos y operativos establecidos.
Participar en capacitaciones obligatorias y de desarrollo:



Asistir y completar las instancias de formación requeridas por la empresa, con el fin de mantener y fortalecer las competencias necesarias para el cargo.
Colaborar con otras áreas para mantener la continuidad operacional: Brindar apoyo en otras áreas en situaciones que lo requieran, asegurando la fluidez de los procesos y la operación continua de la organización.
Desempeñar otras funciones afines requeridas por el área/hotel.

Requisitos
Conocimientos básicos de cocina y aplicación de buenas prácticas de seguridad alimentaria
Disponibilidad Turnos Rotativos
Expero­encia 1 año mínimo

Horarios
6.00 a 14.00
15.00 a 23.00 (o 15.30 a 23.30)

Ventajas

Tarjeta de Ventajas para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Accor en todo el mundo
Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias
Posibilidad para desarrollar su talento y crecer dentro de su hotel y en todo el mundo!
Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa, como Planet 2
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📌 Ayudante De Cocina Part Time Valparaiso Valparaíso
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📍 Valparaíso