Ayudante de Cafetería, Servicio de Alimentación, Sede Viña del Mar

Ayudantes de cocina
Principales Funciones del Cargo - Preparar alimentos para cafetería, banquetería y otros servicios de alimentación, incluyendo tareas de preelaboración como pesaje, sanitización y acondicionamiento de materias primas, así como el armado y montaje de sándwiches y platos conforme a los procedimientos definidos, a fin de contribuir a la entrega de un servicio de calidad, fluido y optimizado.
Ejecutar la correcta manipulación y presentación de alimentos, cumpliendo con las normativas sanitarias y de inocuidad vigentes, a fin de facilitar la continuidad del servicio y evitar observaciones en auditorías internas o externas.
Atender al público en los distintos puntos de servicio, tales como cafetería, banquetería y venta JUNAEB, incluyendo apertura,



cierre y atención de coffee breaks, desayunos, cenas y eventos, a fin de contribuir a una atención oportuna.
Realizar el aseo general y la sanitización de las áreas de trabajo, incluyendo cafetería, áreas de producción y servicios de alimentación, así como maquinarias, equipos y utensilios, a fin de contribuir a la mantención de un contexto protegido, ordenado e higiénico.
Participar en instancias de coordinación y mejora continua, tales como capacitaciones, reuniones operativas y comunicación de observaciones del trabajo diario.

Jornada: Jornada Completa

Ubicación: Valparaíso, Viña del Mar

Oferta para prácticas: NO
J-18808-Ljbffr

📌 Ayudantes De Cocina Viña Del Mar
🏢 Universidad Técnica Federico Santa María
📍 Viña del Mar