Encargarse de preparar almuerzos cocinar toda la preparación en base a la estandarización.
Preparar adelantos.
Guiarse por minuta dejadas por el Chef.
Adelantos de cocina para el día siguiente cocina y postre.
Sacar carnes para el día siguiente.
Mantener limpias y desinfectadas todas las áreas de trabajo. También después de cada trabajo que se realice áreas limpias Tablas limpias, cuchillos limpios.
Mantener la higiene personal intachable
Traer todos los días uniforme institucional.
Ayudar en el envasado de almuerzos que son para llevar con nombre del plato.
Merma y etiqueta de saldos mantener todo rotulado con nombre, fecha. achicado

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