Significativo empresa salmonera necesita contratar Encargado(a) de Laboratorio y POS para Chonchi - Chiloé.
Funciones Principales
- Coordinar y supervisar las actividades técnicas y administrativas del laboratorio.
- Supervisar los registros y programa POS.
- Dar directrices sobre metodologías de análisis.
- Coordinar los muestreos y realizar análisis microbiológicos en cuanto a manipuladores, superficies y producto terminado.
- Solicitar acciones correctivas de higiene o BPM cuando algún parámetro esté alterado.
- Mantener actualizados los procedimientos operacionales y métodos microbiológicos.
- Elaborar y firmar informes de resultados de las pruebas practicadas.
- Supervisar y coordinar el mantenimiento de los equipos del laboratorio.
- Establecer los parámetros y supervisar la ejecución de la clasificación e identificación de los reactivos, soluciones y demás elementos necesarios en el laboratorio.
- Mantener el stock de los reactivos y/o materiales requeridos.
Requisitos
- Título de Bioquímico/a, Ingeniero/a en Alimentos o carrera afín.
- Experiencia mínima de 2 años en cargos similares.
- Sólidos conocimientos en microbiología.
- Deseable contar con certificado de Operador de Autoclave.
#J-18808-Ljbffr
📌 Encargado(a) de Laboratorio (Chonchi)
🏢 SalmonJobs
📍 Chonchi
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