Nuestro significativo cliente, especializado en la producción y ejecución de eventos corporativos, está en búsqueda de un SubChef Ejecutivo para integrarse a su equipo.

Buscamos un competente con experiencia en la gestión operativa y administrativa de cocina y que cuente con disponibilidad para moverse en terreno en diferentes eventos corporativos.

Funciones principales:
Apoyar la coordinación y supervisión de las operaciones diarias de la cocina, incluyendo inventarios, compras y necesidades del equipo.
Apoyar la supervisión del cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad en la cocina.
Participar en eventos fundamental para entender las necesidades del negocio y fortalecer la operación.
Ejecutar preparaciones y platos para eventos corporativos en terreno.

Perfil deseado:
Carreras administrativas y/o gastronómicas.

Conocimientos específicos:
Gestión de operaciones de cocina.
Manejo de software administrativo (Defontana ERP, Excel avanzado).
Normas de higiene y seguridad en alimentos.
Compras, facturas, optimización de recursos y detección de necesidades del equipo.

📌 Subchef Ejecutivo Terreno Santiago (Chile)
🏢 Resource&Recourse
📍 Chile