Resumen

Reconocido restaurante de Vitacura, caracterizado por su propuesta exclusiva, alta gastronomía y un ambiente de primer nivel, está buscando un Ayudante de Cocina proactivo y con ganas de sumarse a un equipo de alta exigencia.

Principales Responsabilidades
Producción y mise en place: liderar y apoyar en las tareas preliminares (corte, limpieza, porcionamiento y preparación minuciosa de insumos) para asegurar el estándar del restaurante.
Mantener la limpieza, el orden y la desinfección de tu sector de trabajo, cumpliendo rigurosamente las normas sanitarias.
Apoyo en el servicio: coordinar con el equipo de cocina durante las horas de mayor flujo para asegurar despachos impecables y a tiempo.
Control de insumos: apoyar en la correcta rotación de productos y almacenamiento adecuado.

Perfil Requerido
Experiencia: al menos 1 año de experiencia comprobable en producción y tareas preliminares, idealmente en restaurantes de mantel largo, hoteles o gastronomía de alto estándar.
Actitud:



activo, vibrante, con iniciativa y destacado capacidad para trabajar en equipo bajo presión.
Higiene y organización: alto sentido del orden, pulcritud y cuidado en la manipulación de alimentos.
Logística: disponibilidad real para trabajar en la comuna de Vitacura en horarios rotativos.

Condiciones del Puesto
Jornada: Full-Time.
Horario: Lunes a sábado en turnos rotativos (domingos libres).
Ubicación: Vitacura, Santiago.

Incentivos
Sueldo acorde al mercado y al puesto (se detalla en la entrevista laboral).
Ropa de trabajo (uniforme completo a cargo de la empresa).
Capacitación constante: aprendizaje de técnicas culinarias de alto nivel y estandarización.
Posibilidades de crecimiento: plan de carrera interno para perfiles comprometidos y con buen desempeño.
J-18808-Ljbffr

📌 Ayudante De Cocina Full Time Con Experiencia Santiago
🏢 BG Asesores
📍 Santiago