Supervisor/a de Operaciones Gastronómicas

En Rincón Jumbo estamos en búsqueda de un/a Supervisor/a de Operaciones Gastronómicas, quien será responsable de liderar la experiencia de servicio en nuestros restaurantes, impulsando el desarrollo de los equipos y asegurando el cumplimiento de los estándares operacionales y de atención al cliente.

¿Cuál será tu desafío?

Ser un actor fundamental en la mejora continua de la experiencia de nuestros clientes, coordinando procesos, desarrollando equipos y velando por la correcta ejecución de los estándares de servicio en los distintos formatos de Rincón Jumbo.

Principales funciones
Coordinar y evaluar procesos de capacitación y entrenamiento para los equipos de Rincón Jumbo.
Realizar seguimiento a indicadores de satisfacción de clientes y proponer acciones de mejora.
Impulsar mejoras continuas en los procesos de atención y servicio.
Identificar oportunidades operacionales y generar planes de acción para optimizar resultados.
Verificar el correcto funcionamiento de los restaurantes, asegurando estándares de presentación, señalética y material de apoyo.
Realizar seguimiento a campañas comerciales y cumplimiento de objetivos de venta.




Monitorear indicadores financieros y operacionales, implementando controles y acciones de mejora.
Liderar iniciativas orientadas a potenciar el desempeño y desarrollo de los equipos de trabajo.

¿Qué buscamos?
Formación en Administración Hotelera, Administración Gastronómica o carrera afín.
Experiencia mínima de 5 años liderando operaciones o locales gastronómicos.
Conocimiento en servicio al cliente y operación gastronómica.
Habilidades de liderazgo, planificación y organización.
Capacidad analítica, orientación a resultados y mejora continua.
Disponibilidad para desplazarse y realizar visitas a distintas operaciones cuando sea requerido.

Competencias fundamental
Orientación al cliente.
Liderazgo y desarrollo de personas.
Trabajo en equipo.
Proactividad e innovación.
Flexibilidad y adaptación al cambio.
Planificación y organización.
Capacidad de análisis y toma de decisiones.

Si te apasiona el servicio, el liderazgo de equipos y los desafíos operacionales en el mundo gastronómico, te invitamos a ser parte de Rincón Jumbo.
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📌 Supervisor/a De Operaciones Gastronómicas Rincón Jumbo Santiago (Chile)
🏢 Cencosud S. A
📍 Chile