Estamos en búsqueda de Un/a Maestro/a de Cocina para empresa de artículos de aseo y productos químicos.
Ubicación:
- San Bernardo

Horario de trabajo:
- Lunes a Jueves de 8:00 a 17:30
- Viernes de 8:00 a 16:30 hrs
- Sábado de 8 a 14 hrs

Renta:
- $650.000 líquidos

Funciones:
- Liderar el equipo productivo y responsabilizarse por la producción conforme a los requisitos del producto.
- Verificar las condiciones higiénicas de utensilios, batería de cocina, equipos y mesones de trabajo a utilizar durante el proceso productivo.
- Verificar el cumplimiento y correcta realización de las operaciones de limpieza, lavado y sanitización de materias primas que se utilizaran en la elaboración de las preparaciones.
- Realizar y supervisar las operaciones preliminares según corresponda a la planificación de minutas.
- Cumplir con los procedimientos operacionales definidos por la empresa, responsabilizándose de los registros requeridos por ésta.
- Responsable de validar y liberar la producción previa al expendio del servicio.
- Supervisar el montaje de servicios (entradas y postres)



acorde a estándares definidos, procurando una presentación armoniosa de cada plato.
- Mantener una higiene constante durante la realización del proceso productivo.
- Realizar labores de aseo profundo según asignación de responsabilidades asignada.
- Responsable de manejo de las funciones administrativas del casino.
- Entregar servicio en línea de forma cordial y amena
- Responsable de validar y liberar la producción previa al expendio del servicio.
- Supervisar el montaje de servicios (postres) acorde a estándares definidos, procurando una presentación armoniosa de cada plato.
- Mantener una higiene constante durante la realización del proceso productivo.
- Realizar labores de aseo profundo según asignación de responsabilidades asignada.
- Responsable de manejo de las funciones administrativas del casino.

Requisitos:
- 3 años de experiencia en lo requerido.

Se entrega uniforme y colación en casino
Po

📌 Maestro/a de Cocina (San Bernardo)
🏢 Grupo Colchagua
📍 San Bernardo