NEWREST CHILE Únete a una de las mejores empresas de servicios de alimentación del mundo
Acerca de nosotros
NEWREST, empresa multinacional francesa con más de 25 años en el mercado mundial y más de 15 años en Chile, presente en 54 países y en industrias clave como Minería, Salud, Reinserción Social, Educación, Catering aéreo, y Servicios Facility. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, calidad de vida de nuestros clientes y comunidades en las que operamos.
Estamos buscando a un(a) Ejecutivo de Planificación
? Objetivo del Cargo
Tu rol será fundamental para la compañía, contribuyendo directamente a:
- Generar y proporcionar una planificación productivo, que permita entregar una oferta competitiva de alimentos y servicios que cumplan con los requerimientos técnicos, mediante el control y seguimiento del Food cost de contratos vigentes y prospectos de clientes, aportando a la manufacturabilidad, calidad de los alimentos, servicios, procesos y retención de clientes.

? Responsabilidades Principales




- Generar minutas de acuerdo con las especificaciones de las propuestas técnicas, con el objetivo de proveer la planificación alimenticia a los sitios para la entrega del servicio.
- Planificar y proveer minutas de rutina a contratos operativos con actividades como parametrizaciones, creación de servicios, incorporación comensales, carga de costos, ajustes al costo patrón, reportes de costos iniciales y finales, cumplimiento de calendario, revisión de informes de previsión, generación y revisión de curva ABC, revisión y ajuste de no comprados, emisión de mapa de compras, generación de rebajas, liberación calculo necesidad de compras, revisión y control de cumplimiento de bases técnicas, generación de actividades de mejora de contrato, revisión y ajustes de desviaciones respecto al Food y búsqueda de oportunidades de mejora.
- Controlar el indicador de costo de minutas por cada servicio y centro asigna

📌 Ejecutivo de Planificación (Santiago)
🏢 Newrest Chile
📍 Santiago