# Supervisor(a) de Servicio – Bocanariz (Lastarrias) ## ¡Únete a uno de los referentes gastronómicos y vitivinícolas de Santiago! En Bocanariz, restaurante ubicado en Mercado Urbano Tobalaba (MUT), buscamos un(a) Supervisor(a) de Servicio , apasionado(a) por la gastronomía, el servicio de excelencia y el mundo del vino. Buscamos a una persona con liderazgo, orientación al cliente y sólidos conocimientos en vinos, capaz de coordinar la operación del salón y garantizar una experiencia memorable para nuestros comensales. ## ¿Cuál será tu misión? Liderar la operación diaria del salón, supervisando al equipo de servicio y asegurando el cumplimiento de los estándares de atención, calidad y hospitalidad que distinguen a Bocanariz. Además, será un referente en la recomendación de vinos y maridajes, fortaleciendo la experiencia gastronómica de nuestros clientes. ## Principales responsabilidades Supervisar y coordinar al equipo de sala (garzones, anfitriones y asistentes).

Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, protocolo y atención al cliente.

Asesorar a los clientes en la selección de vinos y maridajes.

Mantener una comunicación fluida con cocina y barra para asegurar una operación eficiente.

Capacitar, motivar y desarrollar al equipo de servicio.

Resolver requerimientos y situaciones con clientes de manera profesional.

Velar por el orden, presentación y correcta operación del salón.

Apoyar en la gestión operativa, control de insumos y cumplimiento de procedimientos. ## Perfil que buscamos ### Requisitos Experiencia mínima de 2 años en cargos de supervisión o jefatura de sala (excluyente).





Ingles Fluido (Excluyente) Formación como Sommelier o experiencia comprobable en vinos y maridajes.(deseable) Conocimientos en:

Servicio de vinos (temperaturas, decantación y cristalería).

Cepas nacionales e internacionales.

Valles vitivinícolas chilenos.

Maridaje y protocolo de servicio.

Deseable experiencia en restaurantes de nivel medio-alto o alta gastronomía.

Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

En caso de postulantes extranjeros, contar con residencia y permiso de trabajo vigente. ## Competencias Liderazgo y desarrollo de equipos.

Excelente orientación al servicio.

Comunicación efectiva.

Organización y planificación.

Proactividad y resolución de problemas.

Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo altos estándares.

Pasión por la gastronomía y la cultura del vino. --- # Renta y beneficios ### Remuneración fija Sueldo base: $800.000 Gratificación legal: aproximadamente $195.000 Asignación de movilización: $50.000 (no imponible ni tributable) ## Programa de Incentivos Además de tu remuneración fija, participarás en un programa de incentivos mensual, diseñado para reconocer los resultados del restaurante. ## Ventajas ️ Colación incluida.

Uniforme.

Seguro de salud y Caja de Compensación.

Descuentos en las marcas del grupo.

Estabilidad laboral y oportunidades de desarrollo profesional.

- Excelente clima laboral y trabajo en un equipo apasionado por la gastronomía y el vino. Si te apasiona el servicio, disfrutas liderando equipos y quieres desarrollarte en uno de los restaurantes referentes en gastronomía y vinos, ¡queremos conocerte!

📌 Supervisor(a) de Servicio – Bocanariz (Lastarrias)
🏢 Melting Cook
📍 Santiago