Buscamos un Especialista en Operaciones de Comedor para supervisar las operaciones diarias del restaurante, los controles financieros, la gestión de inventarios y la coordinación con las partes interesadas internas y externas. Este puesto requiere sólidas habilidades organizativas, atención al detalle y capacidad para comunicarse con fluidez en chino mandarín e inglés.

Responsabilidades clave:

- Gestión diaria de las operaciones del restaurante, garantizando la prestación normal del servicio de tres comidas al día.
- Gestión de transacciones con tarjetas de comida, órdenes de compra diarias de ingredientes y recepción de mercancías.
- Actuar como enlace de comunicación entre el restaurante y el equipo de cocina.
- Supervisar y dar seguimiento a los equipos e instalaciones pendientes de reparación, coordinando el mantenimiento con el equipo de IFM (Gestión Integrada de Instalaciones).
- Gestionar las operaciones del almacén y el inventario.
- Realizar informes financieros diarios y verificaciones de inventario.
- Preparar registros contables, incluyendo cuentas por pagar pendientes, pagos por comidas especiales, pagos a proveedores y solicitudes de subsidios de alimentación.
- Gestionar y archivar la documentación del restaurante, asegurando el mantenimiento de los registros.
- Coordinar eventos como festivales gastronómicos, incluyendo la decoración del restaurante para festividades chinas.




- Actuar como punto de contacto para solicitudes de servicios de comedor VIP, encargándose de la preparación del espacio, la coordinación del personal y el seguimiento de los pagos a empleados hasta el cierre del caso.
- Realizar verificaciones periódicas del inventario del almacén, incluyendo ingredientes y activos (mesas redondas, equipos de audio, vajilla VIP, etc.).
- Apoyar las actividades de adquisición relacionadas con las operaciones del comedor.

Requisitos:

- Dominio fluido de chino mandarín e inglés (hablado y escrito).
- Experiencia en operaciones de comedores, restaurantes, hostelería o gestión de instalaciones.
- Conocimientos básicos de controles financieros, gestión de inventarios y adquisiciones.
- Sólidas habilidades de coordinación y comunicación.
- Orientación al detalle y buena capacidad para la documentación y el seguimiento.

Condiciones:

- Modalidad: Presencial.
- Jornada: Lunes a viernes de 08:30 a 18:00hrs
- Ubicación: Las Condes.
- Tipo de contrato: Plazo fijo inicialmente, con posterior posibilidad de contrato fijo a través de Adecco.
- Renta: entre $1.200.000 a $1.800.000.

Requerimientos

- Requerimientos- Educación mínima: Universitaria / I.P. / C.F.T.
- 2 años de experiencia
- Conocimientos: Atención al detalle, Control de gestión, Elaboración de informes financieros, Inventario, Operaciones, Coordinación, Supervisión de operaciones
- Palabras clave: operaciones, especialista

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📌 Canteen Operations Specialist (Santiago)
🏢 Adecco Chile
📍 Santiago