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Objetivo del cargo Será responsable de la supervisión de las operaciones para que se realicen de manera eficiente, rentable y alineada con los estándares de calidad, servicio y experiencia del cliente definidos por la empresa.

Principales funciones
Supervisar, coordinar y motivar al equipo de trabajo cocineros, garzones, personal de limpieza, etc..
Realizar el reclutamiento, selección y capacitación del personal.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad en los procesos de cocina, atención al cliente, y ambiente del local.
Controlar la preparación de alimentos y bebidas, garantizando la seguridad alimentaria y el cumplimiento de las normativas sanitarias locales.
Control de Inventarios y Proveedores.
Gestión Administrativa y Financiera.
Atención al Cliente.
Mantenimiento del Local.

Horario Artículo 22.

Modalidad Presencial.

Requisitos
Formación académica Técnico o profesional en Administración, Ingeniería en Administración o carreras afines.




Experiencia de al menos 2 a 4 años en cargos de supervisión o jefatura en restaurantes o rubro gastronómico.
Conocimientos técnicos, en Gestión operacional de restaurantes, control de costos e inventarios, legislación laboral básicas, normas sanitarias vigentes, manejo de software de ventas y gestión
Certificaciones deseables Manipulación de alimentos, seguridad alimentaria HACCP o equivalente, cursos de liderazgo o gestión de equipos.

Te ofrecemos
Contratación Planta, inicial plazo fijo, posterior indefinido.
Proyección y crecimiento dentro de la organización.

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