Cocinero(a) para restaurante en Temuco.

Back Office

Gastronómico se encuentra en búsqueda de Cocineros(as) para integrarse a restaurantes ubicados en Temuco. Buscamos personas apasionadas por la cocina, comprometidas con la calidad y capaces de trabajar en equipos de alto rendimiento, manteniendo altos estándares de ejecución, orden e higiene. Principales funciones:

Preparar el mise en place de acuerdo con la planificación diaria de producción.

Elaborar los platos respetando las fichas técnicas, recetas y estándares del restaurante.

Mantener una ejecución consistente en sabor, presentación, temperatura y tiempos de servicio.

Verificar la calidad y frescura de los insumos antes de su utilización.

Coordinarse con el equipo de cocina para asegurar una correcta salida de los pedidos.

Cumplir los protocolos de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.

Mantener limpia, ordenada y abastecida su estación de trabajo durante toda la jornada.





Registrar mermas e informar oportunamente necesidades de reposición o incidencias operativas.

Apoyar en el cierre de la cocina, asegurando la correcta limpieza, sanitización y almacenamiento de productos. Requisitos:

Formación en Gastronomía o experiencia equivalente.

Mínimo 1 año de experiencia como Cocinero(a) en restaurantes.

Conocimientos de técnicas culinarias, mise en place y manipulación de alimentos.

Manejo de fichas técnicas y cumplimiento de recetas estandarizadas.

Disponibilidad para trabajar por turnos. Buscamos personas que destaquen por:

Compromiso con la calidad.

Organización y disciplina.

Capacidad para trabajar bajo presión.

Trabajo en equipo.

Responsabilidad y puntualidad.

Atención al detalle.

Proactividad y disposición para aprender. Si disfrutas la cocina, buscas estabilidad y quieres desarrollarte en un equipo profesional, esta es una destacado oportunidad para seguir creciendo en el rubro gastronómico.

📌 COCINERO PARA RESTAURANTE EN TEMUCO
🏢 Statuare
📍 Temuco