Administrador/a de Cafetería – Providencia

Buscamos un/a Administrador/a de Cafetería para liderar el funcionamiento diario de nuestra cafetería ubicada en Providencia. Se requiere una persona ordenada, responsable, resolutiva y con liderazgo, apasionada por el mundo de la cafetería, el buen servicio y los detalles. El cargo implica una visión operativa, administrativa y comercial, coordinando equipo, controlando caja, stock, compras, proveedores, costos y resultados del negocio.

Responsabilidades Principales

- Supervisar el funcionamiento diario.
- Liderar y coordinar al equipo de trabajo.
- Organizar turnos, horarios, permisos y cumplimiento de funciones.
- Supervisar apertura, cierre, orden, limpieza y presentación del local.
- Controlar caja, cierres diarios, cuadraturas y medios de pago.
- Gestionar inventarios, stock, mermas, compras y pedidos a proveedores.
- Revisar ventas, costos, márgenes y reportes básicos de gestión.
- Asegurar una excelente atención y experiencia para los clientes.
- Velar por el cumplimiento de estándares de higiene, manipulación y seguridad alimentaria.
- Detectar oportunidades de mejora en procesos, servicio y ventas.
- Apoyar activaciones, promociones y acciones comerciales del local.

Responsabilidades Clave del Cargo

- Cumplimiento de metas de ventas y utilidad.
- Optimización de costos operativos.
- Control de caja, inventario, stock y mermas.
- Crecimiento sostenido del negocio.
- Apertura y consolidación de nuevos canales de venta.
- Implementación de mejoras que impacten directamente en la operación, rentabilidad y experiencia del cliente.

Requisitos

- Experiencia mínima de 2 años en administración,



jefatura o supervisión de cafetería, restaurante, pastelería, tienda gastronómica o rubro similar.
- Experiencia liderando equipos de trabajo.
- Conocimientos en control de caja, arqueos, inventario, stock y compras.
- Manejo básico/intermedio de Excel o planillas de control.
- Deseable manejo de sistemas de venta/POS como Toteat, Fudo, Bsale u otros similares.
- Buena comunicación, criterio, orden y capacidad para resolver problemas.
- Orientación al servicio, atención al detalle y cuidado por la experiencia del cliente.
- Perfil comercial, con foco en ventas, costos, utilidad y crecimiento del negocio.
- Disponibilidad para trabajar presencial en Providencia.

Condiciones

- Cargo: Administrador/a de Cafetería.
- Modalidad: Presencial.
- Ubicación: Providencia, cerca de Metro.
- Jornada completa presencial de 40,5 horas semanales.
- Horario: lunes a viernes 09:30 a 18:00 hrs, con 1 hora de colación, y sábados 10:00 a 13:00 hrs.
- Contrato normal sujeto a jornada ordinaria.
- Sueldo base: $900.000 bruto.
- Bono mensual de gestión asociado al cumplimiento de metas.
- Contrato a plazo fijo inicial, con posibilidad de indefinido según desempeño.
- Posibilidad de crecimiento junto al negocio.

Ofrecemos

- Integrarse a una cafetería con foco en calidad, experiencia y crecimiento.
- Un rol con responsabilidad real en la operación diaria y los resultados del negocio.
- Espacio para proponer mejoras, ordenar procesos y aportar al desarrollo comercial del local.
- Remuneración base más bono mensual asociado a gestión y resultados.
- Ambiente de trabajo cercano, vibrante y orientado al buen servicio.

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📌 ADMINISTRADOR (A) CAFETERÍA (Santiago)
🏢 Ocho palmas
📍 Santiago