¿Eres un profesional de la gastronomía apasionado por la excelencia, el orden y el trabajo en equipo? ¡Esta es tu ocasión para crecer con nosotros en Calama!

Estamos en la búsqueda de un Ayudante de Cocina comprometido y proactivo, dispuesto a aportar su talento a nuestra operación gastronómica y asegurar la máxima calidad en cada servicio.

Principales Desafíos del Cargo

- Apoyar activamente en la pre‑elaboración (mise en place) y elaboración de platos según las pautas de la cocina.
- Mantener rigurosamente el orden, la limpieza y la sanitización de los espacios de trabajo, utensilios y maquinarias, cumpliendo con la normativa sanitaria vigente.
- Colaborar con el equipo de cocina (Jefatura/Chef) para asegurar la eficiencia y la continuidad del servicio.
- Controlar la correcta rotación y almacenamiento de las materias primas (sistema FIFO/PEPS).

Requisitos Excluyentes (Postular solo si cumples con todos)

- Formación: Titulado(a) de Técnico de Nivel Superior en Gastronomía.
- Experiencia:



Entre 1 y 2 años de experiencia demostrable en cocinas de alta demanda, hoteles o restaurantes.
- Residencia: Residencia definitiva en la comuna de Calama.

Competencias Valoradas

- Capacidad para trabajar bajo presión y con alta orientación al detalle.
- Excelentes relaciones interpersonales y espíritu de colaboración en equipo.
- Altos estándares de higiene personal y manipulación de alimentos.

¿Qué Ofrecemos?

- Estabilidad laboral y contrato de trabajo.
- Grato ambiente laboral enfocado en el desarrollo y el respeto mutuo.
- Alimentación completa proporcionada en las instalaciones del hotel.
- Uniforme de trabajo corporativo.

Cómo postular

Si cumples con el perfil y los requisitos excluyentes, envía tu Currículum Vitae actualizado indicando tus pretensiones de renta a .

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📌 Ayudante de Cocina (Calama)
🏢 HOTEL AGUA DEL DESIERTO
📍 Calama