Gestión Operativa

- Supervisar la apertura y cierre diario de la cafetería.
- Coordinar la preparación y servicio de productos, asegurando estándares de calidad.
- Controlar el stock de insumos, realizar pedidos y coordinar con proveedores locales.
- Mantener el orden y limpieza del local, cumpliendo normativas sanitarias vigentes.

Gestión de Personal

- Liderar y motivar al equipo de baristas, garzones y personal de apoyo.
- Organizar turnos de trabajo y gestionar reemplazos cuando sea necesario.
- Capacitar al personal en servicio al cliente, limpieza, protocolos de atención y seguridad.
- Resolver conflictos internos y promover un buen clima laboral.

Gestión Administrativa y Financiera

- Controlar ingresos y egresos diarios, realizar arqueos de caja y coordinar depósitos.
- Analizar costos de operación y proponer mejoras en eficiencia.
- Elaborar reportes semanales de ventas y gastos para gerencia.
- Cumplir con la normativa laboral y de seguridad aplicable.

Atención al Cliente





- Garantizar una experiencia de servicio cálida y competente.
- Resolver reclamos o sugerencias de clientes con empatía y rapidez.
- Promover iniciativas que aumenten la fidelización y satisfacción.

Marketing y Crecimiento

- Apoyar en campañas locales de promoción y difusión en redes sociales.
- Coordinar eventos o alianzas con empresas y comunidades de Concón y Viña del Mar.
- Proponer mejoras en la carta y servicios para atraer más público.

Requisitos del cargo

- Experiencia previa en administración de cafeterías, restaurantes o negocios similares.
- Conocimientos en gestión de inventarios, caja y control de costos.
- Liderazgo y capacidad de trabajo en equipo.
- Habilidades de servicio al cliente y resolución de conflictos.
- Disponibilidad para trabajar en turnos flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.

#J-18808-Ljbffr

📌 Jefe de local El Café Vitacura (Santiago)
🏢 Serv Integrales
📍 Santiago