Nos encontramos en búsqueda de un/a Encargado/a de Perecibles para nuestro local, responsable de la correcta administración y operación del área de productos perecederos, asegurando altos estándares de calidad, frescura y servicio al cliente.
Objetivo del cargo
Administrar el área de perecederos del local, garantizando una correcta operación, presentación, rotación, almacenamiento y comercialización de los productos, cumpliendo con las normativas sanitarias vigentes y contribuyendo a la satisfacción del cliente y rentabilidad del negocio.
Principales funciones y responsabilidades
Asegurar la correcta operación diaria del área de perecederos (carnicería, fiambrería, frutas y verduras u otros según local).
Velar por la adecuada rotación de productos, control de fechas de vencimiento y merma.
Supervisar la correcta exhibición, orden y presentación de los productos en sala.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene,
seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
Gestionar sugerencias de compra y reposición de productos según ventas y stock.
Supervisar y apoyar al personal del área, promoviendo buenas prácticas operativas y de atención al cliente.
Coordinar con el Administrador de Local para asegurar el cumplimiento de metas operacionales y comerciales.
Resolver incidencias operativas y atender requerimientos del cliente cuando corresponda.
Requisitos
Formación: Enseñanza media completa (4° medio).
Deseable cursos o capacitaciones en manipulación de alimentos.
Liderar grupos de trabajo.
Experiencia: Deseable experiencia previa en áreas de perecederos o supermercados (no excluyente).
Si te interesa formar parte de nuestro equipo y aportar a una operación productivo y enfocada en el cliente, te invitamos a postular.
J-18808-Ljbffr