SE BUSCA NUTRICIONISTA / ADMINISTRADORA DE CASINO DE ALIMENTACIÓN COLECTIVA – PUDAHUEL
Empresa líder en servicios de alimentación colectiva requiere incorporar a su equipo una Nutricionista Administradora de Casino para desempeñarse en significativo contrato ubicado en la comuna de Pudahuel.
Principales funciones
Administrar la operación diaria del casino de alimentación.
Supervisar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene e inocuidad alimentaria.
Gestionar personal de cocina y servicio.
Controlar costos, materias primas e inventarios.
Coordinar la producción y distribución de alimentos.
Mantener una adecuada relación con el cliente y usuarios del servicio.
Velar por el cumplimiento de procedimientos internos y normativas sanitarias vigentes.
Requisitos
Título competente de Nutricionista.
Experiencia mínima de 2 años en administración de casinos de alimentación colectiva o masiva.
Conocimientos en control de costos, gestión de personal e inocuidad alimentaria.
Manejo de herramientas computacionales.
Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.