Preparar y servir el desayuno diario para huéspedes.
Preparar el almuerzo o box lunch, según la actividad y logística del día.
Preparar y servir la cena para huéspedes.
Preparar la comida del personal (3 personas adicionales al cocinero/a).
Planificar menús considerando disponibilidad de insumos, estacionalidad y restricciones alimentarias de los huéspedes.
Gestionar el control de stock, pedidos e inventario de cocina.
Mantener los estándares de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
Coordinar con el resto del equipo del Lodge (administración) para asegurar una operación fluida.
Mantener la cocina y sus equipos en condiciones óptimas de limpieza y funcionamiento.
📌 Cocinero/a Chef Con Experiencia Cochrane
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📍 Cochrane
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