Supervisor/a de servicios alimentos y bebidas Salón vip Aeropuerto - Pudahuel
Santiago - Pudahuel
Importante empresa transnacional dedicada al rubro del catering aéreo y prestación de servicios de alimentación, se encuentra en búsqueda de un/a Supervisor/a en salón VIP de aeropuerto que lidera la operación diaria, garantizando altos estándares de calidad, servicio y limpieza. Sus funciones clave incluyen supervisar al personal, gestionar inventarios (buffet y bar), asegurar la inocuidad alimentaria (normas/QHSE) y garantizar una experiencia ágil y de excelencia para los pasajeros.
Trabajo en turnos rotativo de 5x2 de lunes a domingo con horario rotativo AM (06:00–16:00) / PM (14:00–00:00) / NOCHE (22:00–07:00); sólo cuenta con movilización turnos de 06:00 am y desde 23:00 hrs.
Funciones
Supervisión del Personal: Liderar, organizar y distribuir las tareas del equipo de servicio durante el turno. Supervisar la presentación personal y asegurar la motivación del equipo.
Coordinar y distribuir al personal,



organizando horarios y anticipándose a las necesidades operativas del salón.
Control de Calidad e Inocuidad: Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria, así como los estándares de calidad del salón (recetas, presentación).
Gestión de Alimentos y Bebidas: Monitorear el reabastecimiento continuo del buffet, bebidas y dispensadores, asegurando que los productos estén siempre disponibles y frescos.
Desarrollar al equipo, potenciando habilidades y fomentando un buen ambiente laboral y colaboración.
Atención al Cliente: Resolver incidencias de manera proactiva, garantizando que el servicio sea eficiente y de alto estándar.
Experiencia comprobada liderando equipos de trabajo de al menos 2 años.
Experiencia en rubro Hotelería, alimentación colectiva, o afines.
Disponibilidad para

📌 Supervisor/a de servicios alimentos y bebidas Salón vip Aeropuerto (Santiago)
🏢 Newrest Chile
📍 Santiago