DESCRIPCIÓN OFERTA DE TRABAJO

San Crecente, empresa dedicada a la elaboración de helados, busca incorporar a un/a Supervisor/a Nocturno/a de Planta y Producción para liderar la operación durante el turno de noche.

El cargo será responsable de asegurar el cumplimiento del programa productivo, la continuidad operacional y los estándares de calidad e inocuidad alimentaria. Deberá coordinar al equipo del turno, controlar indicadores y responder oportunamente ante desviaciones de proceso, fallas de equipos o productos no conformes.

PRINCIPALES FUNCIONES

Supervisar y coordinar al equipo de producción, envasado, aseo industrial y apoyo del turno nocturno.

Distribuir tareas, organizar puestos y verificar la dotación necesaria para ejecutar el programa de producción.

Controlar avance, eficiencia de línea, detenciones, mermas, reprocesos y cumplimiento de metas.

Verificar recetas, fichas técnicas, gramajes, temperaturas, tiempos de proceso y cadena de frío.

Asegurar trazabilidad de materias primas, lotes, productos terminados, envases e insumos.

Supervisar el cumplimiento de BPM,



HACCP, limpieza, sanitización y control de alérgenos.

Coordinar respuestas con Mantenimiento y Calidad, y contener productos no conformes.

Completar registros, elaborar el informe de cierre y realizar una entrega de turno ordenada.

REQUISITOS PARA POSTULAR

Ingeniería en Alimentos, Ingeniería de Ejecución Industrial, Producción, Procesos, Calidad, Agroindustria o carrera afín.

También podrán postular técnicos/as de nivel superior con experiencia sólida en plantas de alimentos.

Mínimo 3 años de experiencia en manufactura y al menos 1 año supervisando equipos, procesos o turnos.

Experiencia en industria de alimentos y conocimientos de BPM, HACCP, inocuidad, trazabilidad y cadena de frío.

Manejo de Excel nivel intermedio y experiencia utilizando registros o sistemas de producción.

Disponibilidad para trabajar presencialmente en turno nocturno.

SE VALORARÁ ESPECIALMENTE

Experiencia en

📌 SUPERVISOR/A NOCTURNO/A DE PLANTA Y PRODUCCIÓN (Chile)
🏢 San Crecente
📍 Chile