Funciones principalesElaboración de rolls y preparación de sushi.Manejo y preparación de plaquetas de palta y salmón.Corte y manipulación de pescados y productos frescos.Apoyo en cuarto caliente.Mantener orden, limpieza y correcta manipulación de alimentos.Cumplimiento de normas BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
RequisitosExperiencia previa como Maestro Sushi.Conocimiento en elaboración de sushi y producción.Manejo de cuarto caliente.Conocimiento y aplicación de BPM.Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.Disponibilidad para trabajar en horario rotativo.OfrecemosEstabilidad laboral.Buen ambiente de trabajo.Posibilidades de crecimiento.Colación.
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📌 Maestro De Sushi (Santiago)
🏢 Wevo
📍 Santiago
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