Kora Sushi busca incorporar un(a) Gerente de Local para liderar la operación de nuestro restaurante.

Buscamos una persona con liderazgo, orientación a resultados y experiencia en la administración de restaurantes, capaz de gestionar equipos y asegurar el cumplimiento de nuestros estándares de calidad y servicio.

Principales funciones:

- Liderar y supervisar la operación diaria del restaurante.
- Coordinar y gestionar al equipo de trabajo.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Controlar costos, inventarios y productividad.
- Velar por la satisfacción de los clientes y la calidad del servicio.
- Supervisar el cumplimiento de procedimientos operacionales y estándares de la empresa.




- Resolver incidencias y tomar decisiones oportunas para el correcto funcionamiento del local.

Requisitos:

- Experiencia comprobable como Gerente, Administrador o Jefe de Local en restaurantes.
- Conocimiento sólido de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y normativa sanitaria.
- Experiencia liderando equipos de trabajo.
- Capacidad de organización, planificación y resolución de problemas.
- Manejo de indicadores de gestión y control operacional.
- Disponibilidad para trabajar con artículo 22.

#J-18808-Ljbffr

📌 Encargado de Local (Chillan)
🏢 KORA SUSHI
📍 Chillan