Cargo: Ayudante de CocinaEmpresa: AramarkÁrea: Operaciones – Casino de Alimentación ColectivaJornada: 7x7 Rotativo Diurno y NocturnoDependencia Directa: Maestro(a) de Cocina o Chef de Producción.Objetivo del CargoApoyar en la preparación, elaboración, porcionamiento y distribución de alimentos, cumpliendo con los estándares de calidad, inocuidad alimentaria, seguridad e higiene establecidos por Aramark y el cliente, contribuyendo al correcto funcionamiento del servicio de alimentación.Principales FuncionesApoyar en la preparación de alimentos de acuerdo con las minutas y procedimientos establecidos.Realizar el lavado, desinfección, corte y preparación de materias primas.Colaborar en el montaje y servicio de alimentación.Mantener el orden y la limpieza de la cocina, utensilios,



equipos y áreas de trabajo.Ejecutar el lavado y sanitización de implementos de cocina cuando sea requerido.Cumplir con los procedimientos de manipulación segura de alimentos y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).Apoyar en el almacenamiento y correcta conservación de alimentos e insumos.Utilizar correctamente los elementos de protección personal (EPP).Informar oportunamente cualquier anomalía relacionada con equipos, insumos o condiciones de seguridad.Cumplir con las normas de seguridad, calidad y medio ambiente establecidas por la empresa.Requisitos del CargoFormación AcadémicaEnseñanza Media Completa.Deseable curso de Manipulación de Alimentos.ExperienciaDeseable experiencia de al menos 6 meses en casinos de alimentación colectiva, restaurantes, hoteles o servicios de alimentación.No excluyente para personas con disposición para aprender y trabajar en equipo.Conocimientos TécnicosManipulación e higiene de alimentos.Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).Uso confiable de utensilios y equipos de cocina.Normas básicas de seguridad laboral.CompetenciasTrabajo en equipo.Responsabilidad y compromiso.Proactividad.Orientación al cliente.Organización y orden.Capacidad para trabajar bajo presión.Adaptabi

📌 Ayudante de Cocina 7x7 Rotativo Renta Liquida : 530.000 Antofagasta
🏢 Aramark
📍 Antofagasta