DESCRIPTOR DE CARGOCargo
Bodeguero con Funciones de Auxiliar de Casino
Dependencia
Supervisor de Casino / Administrador de Contrato
Jornada
Turno 5x2.
Lunes a viernes.
42 horas semanales.
Objetivo del Cargo
Ejecutar las labores de recepción, almacenamiento, control y entrega de insumos y materias primas del casino, asegurando el correcto manejo del inventario. Además, apoyar las actividades operativas del servicio de alimentación cuando sea requerido, contribuyendo al cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, seguridad y atención establecidos por la empresa.
Funciones Principales
Como Bodeguero
Recepcionar mercaderías e insumos verificando cantidades, calidad y estado de los productos.
Almacenar los productos de acuerdo con los procedimientos establecidos y el sistema FIFO/FEFO cuando corresponda.
Mantener el orden, limpieza y correcta organización de la bodega.
Controlar el stock e informar oportunamente las necesidades de reposición.
Preparar y entregar insumos a las distintas áreas del casino.
Registrar ingresos y salidas de productos en los sistemas o formularios correspondientes.
Realizar inventarios periódicos.
Velar por el adecuado almacenamiento de productos refrigerados, congelados y secos.
Cumplir con las normas de seguridad y prevención de riesgos.
Como Auxiliar de Casino
Apoyar en la preparación y distribución de alimentos cuando sea requerido.
Realizar lavado, sanitización y orden de utensilios, vajilla y equipos.
Mantener la limpieza e higiene de las áreas de trabajo.
Apoyar en el montaje y reposición de líneas de servicio.
Retirar residuos y efectuar la correcta segregación de basura.
Cumplir los protocolos de inocuidad alimentaria y manipulación de alimentos.
Colaborar con el equipo de cocina y atención según las necesidades operacionales.
Requisitos
Enseñanza Media Completa.
Deseable experiencia en bodegas y/o casinos de alimentación.
Conocimientos básicos de almacenamiento e inventario.
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